שר התורה מרן הגאון רבי שלמה בן שמעון שליט"א-זקן חברי מועצת חכמי התורה, הינו אחד מיחידי סגולה בדורינו בבקיאותו הרבה בכל התורה כולה, בכיר וזקן הדיינים (חבר ביה"ד הגדול מלפנים וגאב"ד נווה ציון), מורה הוראה מהבקיאים ביותר (עומד בראש בית הוראה, מכהן גם כמורה הוראה בבית ההוראה שע"י אהבת שלום..) עומד בראש מערכת הכשרות מהשמרניות והמיוחדות ביותר, עוסק המון בקבלה ובתורת הנסתר,
כידוע זכה הגאון הקדוש חכם מנצור בן שמעון זי"ע שכל בניו יהיו גדולי ישראל ת”ח מופלגים ובראשם בנו בכורו שר התורה מרן הגאון רבי שלמה בן שמעון שליט"א יחד עם הגאון הצדיק רבי מסעוד בן שמעון שליט"א, והגאון הגדול רבי מסעוד בן שמעון שליט"א.
וידוע המעשה שבהיותו בחור בישיבת פורת יוסף, היתה בחורה אחת צדקת שהיתה עוזרת בביתו של רב רבנן מרן רבינו חכם עזרא עטיה זי"ע, דא עקא שהייתה קצת צולעת על ירכה ולכן התעכב זיווגה, וחכם עזרא עטיה הצטער בצערה, ובאחד הימים נכנס מרן חכם עזרא לשיעור וסיפר בצער על עלובה זו שבביתו והבטיח שמי מהבחורים אשר ישאנה לאשה יהיו כל בניו ת’’ח, ומיד קם חכם מנצור על רגליו והסכים, אף שהיה יפה תואר ויפה מראה ובעל קומה (וכידוע מראהו כמלאך אלקים), ונתקיימה בו ברכת החכם.