סיכום בדרך שאלות, על הכנת מאכלים ביום טוב,
כל התשובות נמצאות במשנה ברורה ברחבי הלכות יום טוב (סוף חלק ה)
בעל קייטרינג יוקרתי ניגש לרב השכונה שליט"א ופיו שאלה דחופה:
"אני רוצה להכין סלט לכבוד יום טוב למשפחה שהזמינו את כל הסעודה ממני, בהיות שהקייטרינג שברשותי נחשב ליוקרתי לא רציתי להכין שום דבר מאתמול, אפילו מהכנת הסלט נמנעתי כדי שהוא יהיה טרי כמה שיותר. כעת נודע לי שלא כל דבר מותר לעשות, נפשי בשאלתי, מה יכול אני בכל זאת לעשות ביום טוב בהכנת אותו סלט שבני המשפחה מצפים לו כבר בקוצר רוח?"
הרב שהיה טרוד למעלה ראש בהנהגת צרכי השכונה בכלל ובענייני יו"ט בפרט, ומעל הכל במסירת שיעורי תורה ושיחות מוסר לבני השכונה, לא מצא זמן לענות לו על שאלתו החשובה, למרות הכל הואיל לתת ראשי פרקים על אלו נקודות עליו לשים את ליבו בטרם יגש אל המלאכה. ומכיוון שראה את האברך הרב יעקב שליט"א יושב ועוסק בעניינים אלו השכם וערב אמר לעצמו שהכי ראוי והכי כדאי לשלוח אותו אליו.
ניגש אותו יהודי לר' יעקב ושאלותיו בפיו.
אנא, עזור ליהודי יקר זה לפשוט את כל הספיקות שהתעוררו, וביותר אבקש שתעשה זאת בזריזות שהרי כבוד יום טוב וכבוד המשפחה דוחקים בו ועוזריו רוצים כבר לגשת למלאכה.
ואלו הן הנקודות:
תודה מראש ויישר כח לך תלמיד חכם על תשובתך המפורטת
תזכה למצוות
כל התשובות נמצאות במשנה ברורה ברחבי הלכות יום טוב (סוף חלק ה)
הכנת סלט ביו"ט
בעל קייטרינג יוקרתי ניגש לרב השכונה שליט"א ופיו שאלה דחופה:
"אני רוצה להכין סלט לכבוד יום טוב למשפחה שהזמינו את כל הסעודה ממני, בהיות שהקייטרינג שברשותי נחשב ליוקרתי לא רציתי להכין שום דבר מאתמול, אפילו מהכנת הסלט נמנעתי כדי שהוא יהיה טרי כמה שיותר. כעת נודע לי שלא כל דבר מותר לעשות, נפשי בשאלתי, מה יכול אני בכל זאת לעשות ביום טוב בהכנת אותו סלט שבני המשפחה מצפים לו כבר בקוצר רוח?"
הרב שהיה טרוד למעלה ראש בהנהגת צרכי השכונה בכלל ובענייני יו"ט בפרט, ומעל הכל במסירת שיעורי תורה ושיחות מוסר לבני השכונה, לא מצא זמן לענות לו על שאלתו החשובה, למרות הכל הואיל לתת ראשי פרקים על אלו נקודות עליו לשים את ליבו בטרם יגש אל המלאכה. ומכיוון שראה את האברך הרב יעקב שליט"א יושב ועוסק בעניינים אלו השכם וערב אמר לעצמו שהכי ראוי והכי כדאי לשלוח אותו אליו.
ניגש אותו יהודי לר' יעקב ושאלותיו בפיו.
אנא, עזור ליהודי יקר זה לפשוט את כל הספיקות שהתעוררו, וביותר אבקש שתעשה זאת בזריזות שהרי כבוד יום טוב וכבוד המשפחה דוחקים בו ועוזריו רוצים כבר לגשת למלאכה.
ואלו הן הנקודות:
- הירקות
- היה דעתו להסתפק מהם רק לאחר זמן
- לברור את הפסולת מתוכם
- לגזוז ראשי העלים הרקובים
- למתק אותם ע"י מוגמר
- היו בתוך בית שנפחת ביו"ט
- הביאם הגוי מחוץ לתחום
- הכנתו
- לחתוך דק דק
- לחתוך בצורות שונות
- ליבנו ע"י ביצה שנולדה ביו"ט
- לחתוך דק הרבה גם לצורך מחר
- הטיבול
- לסחוט לימון [ולהוציא גלעין שנפל]
- לשחוק פלפל
- לשחוק מלח
- למדוד תבלין
- לסנן ולהמתיק חרדל
- תוספות
- לדוך שום ובצל ושחלים
- לגרור גבינה בפומפייה
- כוס חלב טרי או כוס קפה טרי בצד
- הכנת גבינה
- צורת ההגשה [והמשלוח]
- לשקול את המנות שיהיו שוות
- להגיש בכלי שיצר גוי ביו"ט
- לשלוח ע"י הרבה אנשים
תודה מראש ויישר כח לך תלמיד חכם על תשובתך המפורטת
תזכה למצוות