עזרה גדולה - קטניות בהכשר מהודר !!
- יוזם האשכול בנאות דשא
- תאריך התחלה
בשימורים יש את הבעיה של הבישול באדים, כידוע במפעלים לא מבשלים באש כלל, ובהרבה מקומות מעבירים אדים מבישול לבישול, צריך השגחה מוקפדת שהאדים יהיו כשרים לפסח (וגם בכל ימות השנה צריך השגחה מוקפדת על כך).
ישנה בעיה נוספת לגבי החומרים נותני מווסתי טעם וכו', שחלקם אינם רק סינטטיים ויש בהם חומרי גלם ממש שצריכים פיקוח מיוחד.
וגם בכל מבושל, יש את הצורך לפקח על הכלים שיהיו מיוחדים לפסח או שלכל הפחות יעברו הכשרה מתאימה לפני פסח.
ישנה בעיה נוספת לגבי החומרים נותני מווסתי טעם וכו', שחלקם אינם רק סינטטיים ויש בהם חומרי גלם ממש שצריכים פיקוח מיוחד.
וגם בכל מבושל, יש את הצורך לפקח על הכלים שיהיו מיוחדים לפסח או שלכל הפחות יעברו הכשרה מתאימה לפני פסח.
יש טוענים שבשמן קנולה של בית יוסף יש תערובת חיטים בייצור והם סומכים שאינו חוזר וניעור
א. אני מדבר על קטניות עצמם.
ב. מה זה "יש טוענים"? ע"פ מה טוענים? א"א לבדוק?
ג. מה הבעיה 'לסמוך' (או יותר נכון 'לפסוק') ע"פ מש"כ השו"ע בסי' תמז ס"ד שאינו חוזר וניעור?
מבלי להיכנס לגופו של אירגון..
הרעיון כבר קיים
דף הבית | כושרות - ייעוץ והכוונה בכשרות
ארגון כושרות מקדם ומנגיש לציבור שומרי הכשרות מידע אמין ובדוק על ידי רבנים ומומחי כשרות, ללא נגיעה וללא מטרות רווח
עשו עבודת שטח אילו בעיות מתעוררת בכל מוצר, מהן דרישות ההלכה וכו'
אנו עמלים
חבר קבוע
- הצטרף
- 4/1/25
- הודעות
- 220
אני לא מכיר את האתר הזה מספיק, אבל מה רמת הדרישה שלהם? יש שם מוצרים ב"י ורבנות, זה אומר שהם בדקו את תהליך הייצור שלו במפעל? שהם בררו אצל המשגיחים? או שהם סומכים על ההשגחות הללו (לפחות בדברים מסוימים) וא"כ לא רלוונטי למי שלא סומך?
הם בודקים את המציאות,
בלי קשר להכשר בכלל.
יש כמה מוצרים מסוימים של רבנויות מסוימות שהם טוענים שבדקו ובסדר.
כשיש להם ביקורת הם שולחים אותה גם לגוף ההכשר.
נראה שעשו עבודה טובה, כל אחד יקח את המידע שלהם לפי נטיית ליבו ..
זולדן
חבר קבוע
- הצטרף
- 18/3/25
- הודעות
- 248
איך אפשר להסתמך על ביקורת חד פעמית???
זולדן
חבר קבוע
- הצטרף
- 18/3/25
- הודעות
- 248
לא צריך דוברים.
המציאות מדברת בעד עצמה.
על ביקורת ח"פ אפשר לסמוך לחומרא בלבד, ובשום אופן לא לקולא
אלו דברים ידועים.
זו אכן כנראה עמדת בד"ץ בית יוסף.
אך יש הרבה שמחמירים בזה, ולא יכניסו לביתם מוצר שיש בו תערובת חמץ שהתבטל לפני פסח.
אנו עמלים
חבר קבוע
- הצטרף
- 4/1/25
- הודעות
- 220
לדעתי זה צריך להיות הפרוייקט הבא של האיגוד: הכשר.
נכון שיש כבר תחרות אינטנסיבית בשוק הזה, אבל יש דרישה שאני אישית שומע מהציבור (ואני מאמין שכמוני עוד רבים). קיטניות זה דוגמא קטנה אבל גם מוצרי בשר ועוף כמה שיש הכשרים ספרדיים בתחום הזה זה לא נותן מענה כי רוב בני התורה עדיין קונים רובין ושארית (וגם זה לא טוב לאלו שלא סומכים עליהם וקונים רק מ'הללי' או מהשחיטה של הרב בן דוד). הגיע הזמן!
נ.ב. יודגש: לא שיש עניין לקנות הכשר ספרדי ולא אשכנזי, אבל ההכשרים הידועים כבר העלו את רף המחירים למה שלא מוצדק כפי שידוע לכל היודעים בדבר, ובנוסף יש את הרבים שאוכלים רק מהללי והרב בן דוד כנ"ל, כך שזה כבר סיבה מספיק טובה לעשות משהו בנידון.
נכון שיש כבר תחרות אינטנסיבית בשוק הזה, אבל יש דרישה שאני אישית שומע מהציבור (ואני מאמין שכמוני עוד רבים). קיטניות זה דוגמא קטנה אבל גם מוצרי בשר ועוף כמה שיש הכשרים ספרדיים בתחום הזה זה לא נותן מענה כי רוב בני התורה עדיין קונים רובין ושארית (וגם זה לא טוב לאלו שלא סומכים עליהם וקונים רק מ'הללי' או מהשחיטה של הרב בן דוד). הגיע הזמן!
נ.ב. יודגש: לא שיש עניין לקנות הכשר ספרדי ולא אשכנזי, אבל ההכשרים הידועים כבר העלו את רף המחירים למה שלא מוצדק כפי שידוע לכל היודעים בדבר, ובנוסף יש את הרבים שאוכלים רק מהללי והרב בן דוד כנ"ל, כך שזה כבר סיבה מספיק טובה לעשות משהו בנידון.
מה מיוחד בשחיטות של הללי ושל הרב בן דוד?
אנו עמלים
חבר קבוע
- הצטרף
- 4/1/25
- הודעות
- 220
לא התכוונתי להיכנס לזה ועל הללי אפשר לכתוב אשכול שלם אבל אם כב' שאל אכתוב במילה. הללי זה חנות בשר בירושלים בהכשר הרבנות שיש עליה הכשר של הרב תופיק אביעזרי (האב). במשך שנים רבים היו אוכלים דווקא משם כמו מרנן הגרש"י זעפראני, הגרי"ח סופר וכמדו' גם הגר"י עדס מחמת שסמכו ע"ז שיותר 'חלק' משאר ההכשרים. לאחמ"כ היו טענות לכאן ולכאן ורבים (טובים) עדיין אוכלים משם.
בשנתיים האחרונות הרב בן דוד בעמח"ס שיחת חולין פתח חבורת שחיטה במשחטה של וואל דאן, שטוענים שזה הכי חלק לספרדים רק שהכמות מצומצמת וזה גם מאוד יקר יחסית בין השאר בגלל שזה יחד עם השגחה של העדה"ח.