איזה כשרויות אוכלים רבותינו שליט"א?

[מרנן ורבנן]

אכן יש יראי שמיים שנוהגים כן, ופשוט שמי שחפץ להציל עצמו מכל חשש - כך יעשה.
וכן שמעתי שהגה"צ רבי מאיר אמסלם שליט"א דומ"ץ נווה יעקב אוכל רק בשר ועוף ששחט בעצמו, ובשנים שלא התאפשר לו לשחוט - לא אכל מהם כלל.

אבל לכלל הציבור ודאי שזו הנהגה קשה מאוד.

כמובן שזה בכפוף לכך שבקיא ומומחה בהלכות שחיטה ובשחיטה. ופשוט.