מרנן ורבנן
חבר ותיק
כמובן שזה בכפוף לכך שבקיא ומומחה בהלכות שחיטה ובשחיטה. ופשוט.
איזה כשרויות אוכלים רבותינו שליט"א?
- יוזם האשכול איש מאסף
- תאריך התחלה
עיקר הבעיה בעופות זה הסכינים,
כיון שכל עוד שלא ידוע מה טיבו של הסכין הבהמה היא בחזקת איסור,
מה שאין כן אחרי שידוע שהסכין כשר,
מבחינת טריפה הרבה יותר קל בגלל הטעם של רוב,
תלמוד בבלי מסכת ביצה דף כה עמוד א:
דאמר רב הונא: בהמה בחייה - בחזקת איסור עומדת עד שיודע לך במה נשחטה, נשחטה - בחזקת היתר עומדת, עד שיודע לך במה נטרפה.
וכן לגבי המליחה באופנים שלא נעשתה כדין הבשר נאסר,
ולכן ההתעסקות המוגזמת סביב החלק ולא חלק כשיש עוד הרבה דברים קודם,
ומסכת חולין יש בה קמב דפים ויש שם עוד נושאים חוץ מהעניין של החלק.
מעלה קצת גיחוך בעיני המתבונן,
כמודמני שאנחנו במליחה מחמירים הרבה יותר מעיקר הדין
יבואו היודעים ויגידו
מצד אחד נכון אבל מצד שני הדחה שלפני המליחה שלא נעשתה כראוי,
הבשר נאסר [לפחות לחלק מהשיטות]
אבל עיקר הבעיה כמו שאמרתי זה עניין הסכין,
בפרט שלגלות סכין פסול ולפסול בגללו עשרים אחורה זה קצת קשוח מבחינה כלכלית,
ומה קורה כשנתגלה שהוא כשר בדיעבד?
נראה לך שמישהו הולך לספוג את זה,
אז מה עושים?
למשל בד"ץ עד"ח שוחק בקר הוא יוצא עם ארבעים אחוז מהסחורה,
מה עושים עם כל השישים אחוז הנותרים?
אז יש כשרות שמוכנה לקחת אחריהם ואת מה שהם משאירים הרבנות לוקחת,
עכשיו אין בעיה תקחו מה שאתם רוצים,
אבל:
אל תגידו ששלכם חלק ושל עד"ח כל מה שאתם לקחתם זה זיבורית שהבד"ץ לא רצה לקחת אז איך יצא שבדיוק כל מה שהבד"ץ פסל זה חלק?
והעיקר זה חלק חלק ושוב חלק,
זה חידוש גדול להגיד שאפשר לאכול כשרות בלי להכיר אותה אז על מה אתה סומך? אתה יכול להגיד אני לא מכיר שאלתי מישהו שמכיר,
אבל לא להכיר?
שלא נהייה כמו אותם בורים שכל מי שקורא לעצמו בד"ץ הם אוכלים לא משנה מי זה ומי מכיר אותו,
העיקר שיש לו זקן ארוך והוא קורא לעצמו בד"ץ ולא רבנות ותו לא מידי,
מרנן ורבנן
חבר ותיק
אתה מכיר את הנהג שאתה עולה עליו בתח"צ אישית ובירר לעומק שהוא לא מחבל ולא מתכוון להיות מחבל? לא?! איך אתה עולה? אלא מאי אתה סומך על אגד/דן/אחר שזו חברה גדולה מוכרת וותיקה מקצועית מסודרת אחראית.
גם בכשרות שאני אומר "לא מכיר" לא הכוונה שאתמול נולדתי וראיתי לראשונה את הלוגו של העד"ח, הכוונה היא שאני מכיר אותם כבדץ מבוסס ומוכר ויחסית איכותי - ולכן אני סומך. וזה מה שעניתי שם שגם אם מרן הגר"ד לא מכיר כל סוגיה וכל שוחט בב"י - אבל באופן כללי הם מוכרים כבד"ץ איכותי ומוסמך והוא מכיר אותם את השם את הראשים את המלמעלה וזה מספיק לו.
